Готовим тыкву

Тыква 1500 г, урюк 750 г, сливочное масло 150 г, сахар 50 г, молоко 500 г, мука пшеничная 50 г, белый хлеб (сухари) 50 г. Тыкву очистить, порезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Урюк нашинковать, перемешать с тыквой, сложить горкой на сковороду, смазанную маслом, залить молочным соусом и сахаром, поверх засыпать толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.

Метки:масло, молоко, мука, сахар, соус, уха, хлеб

Посмотрите также

• Тыква, тушенная в сметанном соусе
  Тыква 400г, сливочное масло 2-3 ст.л., мука З0г, молоко 1 стакан, сметана 1/2 стакана, соль, сахар по вкусу, кусочек лимона, укроп по вкусу, овощная специя в порошке. Расчищенную тыкву порезать не слишком большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку немного поджарить на жире, развести молоком и сметаной, прокипятить. Положить в этот соус тыкву, [...]
• Тыква, запеченная под молочным соусом
  Тыква 1 кг, молоко 1 стакан, мука 1 ст.л., сухари 2 ч. л., масло 2 ст.л. Ломтики порезанной тыквы обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней консистенции, обсыпать сухарями, смазать маслом и поставить в духовку.
• Суфле из тыквы
  Половинка средняя тыквы, молотые сухари из черствого белого хлеба 1 ст. л., сахар 1/4 стакана, яйцо 5 шт., сливочное масло 5-6 ст. л., молотая корица 1-2 ч. л. Удалить из тыквы середину с семенами, порезать мелкими ломтиками или же натереть на солидной терке, положить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и [...]
• Новогодние равиоли с тыквой
  Ореховая тыква (расчищенная) 1200г, сахар 4 ст.л., корица 1/4 чии, соль и чёрный перец по вкусу, кленовый сироп (мёд) 1/3 стакана, масло 2 ст.л., вода 1/2 стакана. Для начинки: вода 1 стакан, сыр рикотта либо творог 2 стакана, сыр пеккорино (тёртый) 3/4 стакана, петрушка (нарезанная) 3 ст.л., тимьян (новый) 1/2 ч.л.. [...]
• Кростата с тыквой
  Готовое песочное замороженное тесто. Тыква (мякоть) 250г, молоко 1/4 литра, сахар 50г, сливочное масло 50г, яйцо (желток) 3 шт., мука (чуть-чуть), коньяк либо бренди 1 стакан. Разморозьте песочное тесто. Для начинки порежьте мякоть тыквы, сложите в кастрюлю, добавьте 2 ст. ложки сахара, 2 стакана воды и 1 стаканчик [...]
• Котлеты тыквенные
  Тыква весом в пределах 1500 г, соль 1 ч. л., сахар 2 ст. л., манная крупа 1/2 стакана, молоко 1 стакан, яйцо 2 шт., растительное масло 2 ст. л. Взять не очень большую тыкву иди часть немаленький, очистить от семян и кожуры, натереть на терке средней степени крупности. Затем посолить, выложить в [...]

Tags: масло, молоко, мука, сахар, соус, уха, хлеб

This entry was posted on Среда, Декабрь 23rd, 2009 at 13:49 and is filed under Тыква, запеченная в духовке. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.