Готовим тыкву

Тыква 500г, рис (отварной) 1 стакан, сливки ½ стакана, мёд по вкусу, изюм ½ стакана, сливочное масло 50 г, репа 2 шт., яблоки 2−3 шт.

Порезать тыкву мелкими кубиками, залить горячей водой и варить 15 мин. Затем прибавить отварной рис, сливки, мёд по вкусу и тушить 20 мин. Залить ½ стакана изюма кипятком на 15 мин. Воду слить. Перемешать тушеную тыкву с изюмом, положить 50 г сливочного масла.

Метки:масло, сливки

Посмотрите также

• Тыквенный крем
  Тыква 500 г, яйцо 2 шт., желатин 1 ч. л., ванилин щепотка, сливки 200 г. Расчищенную тыкву натереть стружками либо порезать кубиками и тушить в отсутствии воды. Набухший в воде желатин развести в 1 ст.л. горячих сливок. Желтки растереть с сахаром, прибавить желатин, ванилин и тушеную тыкву. Сливки и белки [...]
• Тыква, запеченная в сливках
  Тыква 1 шт., сливки 1 стакан, яйцо 2 шт., масло 200г, сухари 2 ст. л., соль и сахар по вкусу. Тыкву очистить от кожицы, удалить сердцевину, порезать гонкими ломтиками, положить в смазанную маслом посуду, пересыпать сухарями и добавить сохранившееся масло. Сливки перемешать с яйцами, при желании прибавить соль, сахар, залить этой смесью [...]
• Суп-крем из тыквы
  Тыква 400г, молоко коровье 800г, хлеб пшеничный 150г, сливки 50г, масло сливочное 20г. Расчищенную от кожицы и семян тыкву нарезают ломтиками, заливают частью молока и припускают в закрытой посуде на хилом пламени с добавлением соли. За 5-7 мин до готовности прибавляют подсушенные гренки из пшеничного хлеба. Массу протирают, прибавляют молоко, доводят до [...]
• Запеканка тыквенная с сыром
  Тыква 1 кг, сыр (тёртый) 100 г, морковь 250 г, семена подсолнечника (обжаренные) 100 г, сливки 200 г, лук-порей 500 г, лук репчатый 2 шт., яйцо 4 шт., лук зелёный 1 пучок, чеснок 1 зубчик, масло растительное 3 ст. л., перец чёрный и имбирь (молотые) по вкусу, соль, зелень укропа или же петрушки. [...]
• Хэллоуин и на Тривизадрском турнире
  Соединить масло, сахар мускат и корицу в немаленький кастрюле, подогреть чуть-чуть, дабы растопить масло. Прибавить тыкву, готовить 10-15 мин до мягкости, помешивая. Остудить. Разогреть духовку до 200 °С и нагреть в ней противень. Взять круглую форму для пирога диаметром 23 см, раскатать половину теста и проложить днище формы. Поверх [...]
• Французский тыквенный суп-пюре
  Тыква 750г, лук-порей 1 шт., картофель 150г, оливковое масло 2 ст.л., овощной бульон (возможно взять кубик) 1 л, лимонный сок 1ст.л., сметана 100г Тыкву и картошку нарезать на кубики. Лук тонкими колечками. В кастрюле разогреть оливковое масло, прибавить всё овощи и обжарить коротко, всё время, помешивая (лук обязан быть прозрачным). [...]

Tags: масло, сливки

This entry was posted on Вторник, Декабрь 22nd, 2009 at 2:35 and is filed under Вкусные блюда. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.