Тыква 1 кг, сахар 100 г, яйцо 2 шт., жир, мускатный орех по вкусу, цедра лимона, корица по вкусу, песочное тесто 400 г.
Расчищенные куски тыквы положить на смазанный жиром противень (и запечь в духовке до готовности. Протереть тыкву через сито, прибавить сахар, яичные желтки, пряности. Всё смешать, использовать взбитые в насыщенную пену белки. Песочное тесто раскатать в круглый пласт, обложить им форму изнутри и выпечь его…
Читать дальше Тыква в песочном тесте
Тыква, сахарный сироп, апельсиновая цедра.
Цукаты с апельсиновой корочкой, выходит не хуже нежели цукаты из папайи, манго и остальных экзотических фруктов. Нарезать тыкву брусочками (или как более нравится) и сварить сообща с апельсиновыми корочками в малом количестве воды, потом прибавить сахар и уварить как вполне вероятно, дабы исключительно не стартовало пригорание.
Выйдет тыква в очень густом сиропе. В последующие дни вынимаете кусочек тыквы желательно сообща…
Читать дальше Цукаты из тыквы
Тыква З00г, яблоки 200г, расчищенные орехи З0г, сахар либо мёд 40г, цедра 1 лимона.
Тыкву и яблоки очистить, вымыть, натереть на терке. Прибавить цедру лимона, всё как следует смешать. Украсить ломтиками лимона…
Читать дальше Салат из тыквы, яблок и арахиса