Posts Tagged ‘чеснок’
Пятница, декабря 25, 2009
Тыква 1 шт. (весом в пределах 800г), чеснок 60г, петрушка (зелень) 80г, растительное масло 3.5 ст.л., помидоры 400г, вода 4 стакана, перец, соль по вкусу. Тыкву промыть, очистить от кожуры, удалить плодоножку и семена, выдержать в холодной подсоленной воде 4-5 мин. и откинуть на сито. Тыкву слегка отжать, вытащить сердцевину.
Порубить сердцевину сообща с чесноком и зеленью петрушки, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Этой массой…
Читать дальше Тыква, фаршированная чесноком и помидорами
Tags:вода, зелень, масло, перец, петрушка, помидор, семена, соль, фарш, чеснок
Posted in Фаршированная тыква | No Comments »
Четверг, декабря 17, 2009
Не очень большая тыква 1 шт., чеснок 5-6 зубков, уксус 2 ст.л., растительное масло 2-3 ст. л., соль, перец по вкусу. Разрезать тыкву пополам, убрать из нее семечки. В кастрюлю с кипящей водой положить тыкву. Варить 5-7 мин. на медленном огне. Вырвать тыкву. Остудить. Чеснок мелко-мелко порубить. Из тыквы вынуть содержимое, выложить в миску, поперчить, посолить, в случае если необходимо, влить уксус. Растительное масло раскалить, влить в салат…
Читать дальше Салат «Японская тыква»
Tags:масло, перец, соль, чеснок
Posted in Салаты и закуски с тыквой | No Comments »
Понедельник, декабря 14, 2009
Овощной бульон 2 л, коренья, морковь, тыква 600-800г, лук репчатый 2 шт., чеснок 2-3 зубчика, соль по вкусу, сметана, перец, мускатный орех по вкусу.
Австралийский тыквенный суп варят так вначале заявляют овощной бульон варят коренья и морковь, потом их вынимают и отбрасывают, на 2 литра бульона прибавляют нарезанную кубиками мякоть одной тыквы примерно 600-800 граммов, расчищенные луковицы и некоторое количество долек чеснока и соль по вкусу. Суп…
Читать дальше Австралийский тыквенный суп
Tags:лук, мускат, орех, перец, соль, чеснок
Posted in Первые блюда | No Comments »
Воскресенье, ноября 22, 2009
Тыква 1кг, чечевица 1-1 1/2 стакана, баклажаны 700г, помидоры 700г, лук репчатый 4 шт.. маргарин 100г, чеснок 24г, соль по вкусу, вода, зелень петрушки.
Тыкву порезать кусками, положить в кастрюлю, прибавить небольшое количество волы. Далее положить туда чечевицу, нарезанные кусочками баклажаны, маргарин, соль, чеснок и пассированный лук. Тушить, время от времени помешивая.
За 5-10 мин до готовности положить нарезанные кусочками помидоры…
Читать дальше Тыква, тушенная с чечевицей
Tags:вода, зелень, лук, помидор, соль, чеснок
Posted in Тыква в блюдах из овощей и бобовых | No Comments »
Пятница, ноября 13, 2009
Тыква, лук репчатый, морковь, помидоры, соль, чеснок, зелень по вкусу
Из тыквы возможно устроить отлично сладкую икру. Мякоть тыквы порезать кубиками (натереть на терке), притушить, прибавить немного обжаренные лук, морковь и помидоры (или же томатный сок). Как скоро станет практически готово, посолить, поперчить, прибавить толчёный чеснок и мелко рубленую зелень…
Читать дальше Тыквенная икра
Tags:зелень, лук, помидор, соль, томат, чеснок
Posted in Тыква в блюдах из овощей и бобовых | No Comments »
Пятница, ноября 13, 2009
Турецкий горошек (нут) 250г, вода 2 стакана, коричневый рис 200г, пряные травы по вкусу, лук репчатый 1 шт., чеснок 1 зубчик, кукурузное масло 3 ст. л., тмин (молотый) 1 1/2 ч.л., корица (молотая) 3/4 ч.л., лавровый лист 1 шт., корень сельдерея 200г, тыква 200г, лук-порей 200г, апельсин 1 шт., соль, кайенский перец по вкусу, пряные травы по вкусу, йогурт 300 мл. Тыкву порезать соломкой, лук-порей порезать в палец…
Читать дальше Тыква с коричневым рисом
Tags:апельсин, вода, лавровый лист, лук, масло, овощи, перец, соль, чеснок
Posted in Тыква с всевозможными крупами | No Comments »
Вторник, ноября 10, 2009
Тыква 1 кг, сыр (тёртый) 100 г, морковь 250 г, семена подсолнечника (обжаренные) 100 г, сливки 200 г, лук-порей 500 г, лук репчатый 2 шт., яйцо 4 шт., лук зелёный 1 пучок, чеснок 1 зубчик, масло растительное 3 ст. л., перец чёрный и имбирь (молотые) по вкусу, соль, зелень укропа или же петрушки.
Мякоть тыквы и морковь порезать кубиками, зелёный лук и порей кольцами. Репчатый лук…
Читать дальше Запеканка тыквенная с сыром
Tags:зелень, лук, масло, овощи, перец, семена, сливки, соль, соус, сыр, укроп, чеснок, яйца
Posted in Тыква, запеченная в духовке | No Comments »
Среда, ноября 4, 2009
Тыква, репчатый лук, соевый соус, перец, чеснок по вкусу.
Мякоть тыквы шинкуется мелко соломкой, солится.
Растительное масло накаляется на сковороде, шинкуется полукольцами репчатый лук, закладывается в масло, и секунд через 30-50 всё влечет за собой напрямик в нашинкованную тыкву.
Помимо этого, соевый соус, перец, чеснок по вкусу…
Читать дальше Тыквенный салат с луком и соевым соусом
Tags:лук, масло, перец, соус, чеснок
Posted in Салаты и закуски с тыквой | No Comments »